なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「追い節中華そば 800円」@立ち呑み居酒屋 金町製麺の写真今日は近隣に用事があり、皆さんのレビューで気になり続けていたこちらを訪問することができました。店は商業ビルの1Fにあるのですね。ぼろぼろの立ち飲み屋さんを想像していましたが、ちょっと肩透かしでした。13:00頃に到着し、店は半分くらいの入り。もう飲んでいる方も大勢いらっしゃいますね。メニューを見ると、この店は日替わりでメニューが変わるんですかね。「鮎出汁塩そば」との二択でしたが、昨日塩を食したので、今日は表題を口頭オーダーです。

5分くらいで着丼です。ではスープからいただきましょう。ルックスはネオ中華ですが、飲んでみると全然違いますよ。説明書きを見ると「愛媛産鬼北キジ、真昆布で出汁を取り、長野産マルキ生醤油を合わせたラーメン」とあります。節系が結構強く、また醤油が前面に出てきますが、その裏にしっかりと鶏とは違う出汁の旨味と、昆布の甘みを感じます。これは旨いスープですね。麺は低加水の細ストレート麺。こういったスープには多加水のニュルんとした麺が合わされることが多いですが、僕はこっちの麺の方が好きだなあ。トピのレアチャーシューもジューシーで旨いですね。サクッと完飲完食Finishです。

もう一方の鮎は全く違うスープ構成でしょうね。これが日替わりとか週替わりとかで提供されるようであれば、これは凄いことです。店主さんは天才かもしれません。しかも、他の方のレビューを拝見するとつまみも絶品みたいですね。この店が近くにあったら間違いなく常連になってしまいますね。

投稿 | コメント (34) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
そうそう、コチラも麺友さん達のレビューを拝見して
行きたいんですがなかなか辿り着けません。
松戸の一つとなりの駅だったみたいで先日絶好のチャンスだったんですが
都合つきませんでした。。
いつか訪問しますw

プリティ | 2021年12月19日 18:02

プリティさん、
多くの麺友さんが行かれて、悪く言う人は一人もいない印象です。
行ってみてよくわかりました。

まなけん | 2021年12月19日 19:32

こんばんは
この屋号でこの一杯はちょっと凄いですねり鮎も気になりますが日替わり、週替わりだと機会なさそうです。いずれにせよ、はるばる行ってみたくなるお店です。

立秋 | 2021年12月19日 19:58

こちらはラーメンだけを食べに行ってはいけません😁
本当に店主さんは天才です。
地元に欲しいお店です。

NORTH | 2021年12月19日 19:58

立秋さん、
はるばる行くのもいいですが、近くにあったら最高だなと感じました。

まなけん | 2021年12月19日 20:01

NORTHさん、
他の方を見ていてよくわかりました。
今日は車だったもので...

まなけん | 2021年12月19日 20:01

ここ店のテイストこそオールドスタイルですが、新店みたいな綺麗さですよね。
行くまで今日なんのラーメンが食べられるか分からない、ビックリ箱みたいな店って認識です。
毎日変わるのに説明書きが付いているのは嬉しいですね。丁寧さが伺えます。
もし自宅の意最寄り駅が金町だったら通うだろうなあ。

eim◆外食習慣fin. | 2021年12月19日 20:44

こんにちは!
やはり凄い店主さんなんですね・・
引き出しが多過ぎですよね~

eddie | 2021年12月19日 20:53

eimさん、
さんざん食べ歩きましたが、こんな店見たことないです!

まなけん | 2021年12月19日 21:22

Eddieさん、
こんなことができるなんて、天才だと思います。

まなけん | 2021年12月19日 21:23

どもです。
間違いなく天才です👍

間違いなく天才です②
とにかく神オペには驚きます。
そんな状態なのに、ラーメンもハイレベル。
私なんか、眉唾で思い切り叩いてやるかぐらいで行ったのに、返り討ちに合いました。
すごいですよ。

RAMENOID | 2021年12月19日 22:37

こんばんは。
おっ!ついに行かれましたね!私の大好きなお店なので満足してもらえて嬉しいです^^メニュー日替わりなので何度行っても楽しめますよ♪こちらのレポ、まだ出してないレポたくさん残ってます(笑)

poti | 2021年12月20日 00:00

おはようございます。楽しめて何よりです。
私も長尾店主は凄いなと。Supermanに思えます。

おゆ | 2021年12月20日 06:59

まなけんさん、おはようございます!

飲みにも行きたいですが、J系ラーメンに期待したい宿題店です♪
J系を提供していない時でも、他のメニューでも十分に楽しめそうですね(^^)

つちのこ | 2021年12月20日 11:02

まなけんさん、こんにちは〜
コチラは行きたいお店なんですが、飲みで行きたいのでチャンスは当面ありそうもないです。適当に理由つけて伺いたいところです。

ゴブリン | 2021年12月20日 11:43

こんにちは!
potiさんのホーム行かれましたね😁そして高得点で昼から飲んでる方がいるって(笑)私はいつ行けるかなぁ🤔

川崎のタッツー | 2021年12月20日 15:23

こんにちは。天才店主、近所に移転してもらい是非味わってみたいです。もちろん一杯やって(笑)

いたのーじ | 2021年12月20日 17:24

どもです!
ここは流石は葛飾の吞兵衛が集まる金町にあるだけはありますよね。
個人的にはそこまでラーメンは響きませんでした。あまのじゃくなので。

さぴお | 2021年12月20日 18:26

まなけんさん、こんばんは。

お、potiさんのホームの店ですね。
ここ、呑みだけでなく、ラーメンもまたしっかりしたものを数多く提供しているんですよね。
場所的になかなか行く機会がないエリアですが、
この近辺で泊まる機会があれば是非とも寄ってみたいお店です。

ぬこ@横浜 | 2021年12月20日 21:07

ガッチャマンさん、
天才だけでなく、えらい手間もかかるのですごい努力家ですよね。

まなけん | 2021年12月20日 22:40

RAMENOIDさん、
らーめんに集中でオペを見てませんでした。
今度は飲みながらじっくり拝見したいものです。

まなけん | 2021年12月20日 22:41

PotiさんのReviewを見てずっと気になってました。
今度はもう少し特徴的なやつが食べたいです。

まなけん | 2021年12月20日 22:42

おゆさん、
飲んでから食すと、旨さ倍増でしょうね!

まなけん | 2021年12月20日 22:42

つちのこさん
ここJ系も出すんですよね。
バリエーションの豊富さに脱帽です。

まなけん | 2021年12月20日 22:43

ごぶりんさん、
この店は飲まないと損した気分になってしまいます。(笑)

まなけん | 2021年12月20日 22:43

たっつーさん、
神奈川県人からすると、ここはもはや旅行です。

まなけん | 2021年12月20日 22:44

いたのーじさん、
二号店を横浜に作ってほしいですが、こんなことができる人は他にはいないでしょうね。

まなけん | 2021年12月20日 22:45

さぴおさん、
この店は何度も通うとクセになるような感じかと思いました。

まなけん | 2021年12月20日 22:46

ぬこさん、
神奈川県人からいうと、そういう感覚になりますよね。

まなけん | 2021年12月20日 22:46

こんにちは☆

コチラで飲んでみたいと思いつつも、金町で飲んだら自宅に帰れる気がしません…。
雰囲気も良さそうですし、なんといってもそのまま飲み〆出来るのがいいですね。

ノブ(卒業) | 2021年12月21日 17:03

ノブさんにとって、ちょっとここは飲みに行くには遠すぎますよね。

まなけん | 2021年12月21日 18:25

おはようございます。
「立ち呑み居酒屋」という冠名が要らないくらいに
ステキでめっちゃ芸術的な画ですね。
金町に所用を作らねば…

へた | 2021年12月22日 10:33

へたさん
これでつまみも美味いとはすごい店です。

まなけん | 2021年12月22日 11:19