仕事から帰宅途中、腹も減り、夜道も冷えて来たせいか
温かい汁ソバが無性に食べたくなりました。
この日は味噌気分でも、背脂気分でもなくてですね、
あっさり沁みる醤油をどうしても＾＾
最近は、この手の醤油清湯と言えば
真っ先にこのお店が頭に浮かびます。

家で晩飯が待っていたので
どうしようかなぁ～とは思ったものの、
突如の衝動には勝てず、
ついついお店に飛び込んでしまいました(>_<)

18:30に到着しましたがお店は貸切状態。
食事時と言うのに、ちと寂しい状況。
ホントはラーメン食べようと思ってたんですけどね
￥550のラーメン一杯ではなんか申し訳なくて
わんたん麺にしてみました！
とか言っても￥680。足しにならねー(>_<)
儲からない客で、す、すみません･･･。

さて、ご覧頂いてお分かりの通り、
吸込まれそうな琥珀の清湯。
雑味なく、スーっと入って来て
ジワリと染みていきます。

鶏ガラのしっかりとした出汁に
強めだけどカドのない塩味と醤油のコク。
丁寧な仕事がこの綺麗な表情を作り上げ
そこから感じるのは品の良さ＾＾

昭和型のデロデロわんたんが5包入ってます。
上あごに貼りつくとアブないヤツ(-_-;)
先っちょにポチョっと入ってる肉の餡からは
ほんのり胡麻油と生姜の風味を感じます。

ワンタン好きで、子供の頃よく食べていたので
この味と食感が懐かしく、
毎回、夢中になってしまうワケです＾＾

前回のタンメンで気が付いたので
四角い中細麺をよく見ると
やはり茶色のつぶつぶが練り込まれてました。
前は気づかなかったなぁ･･･。

デフォ固めのプツっとした食感は正に自分好み。
噛む度に優しい甘みが広がり
小麦の香りが鼻腔を抜けていきます＾＾
これが美味いスープをよく拾うのだから
ススるのが楽しくて仕方ない♪

白コショウがあうんですな、これがまた＾＾
箸の回転が止まることもなく
麺もスープも一気になくなりました( ｀ー´)ノ

寒い夜に暖まり、五臓六腑に沁み渡る見事な醤油。
我が気まぐれに間違いなし！
たっぷり癒されましたよ。
いや、美味かった。至福じゃ･･･(´▽｀)