珍しく何もないまったりな土曜日、
昼前に散歩がてら行って参りました。
途中、ちょっと太白楼さんを偵察してみたのですが
やってませんでした。寂しいですねぇ･･･(T_T)

開店直後の早めの時間でしたが
蔵前ブルックリン現象に釣られたであろう
おばちゃん観光グループなどで賑わっていました。

しかしですねぇ、若いころからのノリで
「おばちゃん」なんて表現するものの
大層、向こうの方が歳下だったりするワケで･･･
ああ歳くったなぁ･･･(>_<)

なんてタソガレていると
「あい、とぅいまてーん（はい、すみません）」
と、着丼。この言い回し、今年も健在です♪
どうかご自愛下さい　m(__)m

今回は味噌です。うんうん、好きなシャバ味噌。
ほほう、タンメン系の構成ですな。
野菜炒めが真ん中にドン、それが全てなんじゃー！なヤツ。
えぞさんや、ぼっこさんみたいな
具材のパートが分かれている仕様ではありません。

スープは案外塩の立ったシャープなお味。
味噌そのものが少し酸味を伴うのでしょうが
甘みが無いせいか、硬質な印象を受けました。
この味噌は経験なく新鮮な味わいですな。

全粒粉の麺が細麺で秀逸です。
細麺が絡みますねー。
これは味わい深い＾＾

もやし、キャベツ、ニンジン、ニラ
タマネギスライス、ひき肉、キクラゲてなところです。
くたっと火が通っていて
塩梅は蒙古さんに似てますかね。
でも、ヒリ感はありません＾＾

もう少し、野菜かひき肉か、はたまた背脂か･･･
甘みでふっくらしてくれてると
食べる方にも余裕がでると思うのですが
後半、やや単調になってしまい
味噌疲れしてしまいました(^_^;)
ライスと一緒に頂くのがイイかも知れません。

￥680の味噌にしたら
野菜もひき肉も沢山で
なかなか食べ応えありました。
やはり、コチラは何を食べても美味しいです＾＾