大宮に『煮干し中華そば 麺屋一禾』さんに訪問です。

ホントは『和風楽麺 四代目 ひのでや 大宮店』さんに行ったンですが、
アルコールが提供されてなかったンですよねぇ…。

なので、すぐ近くのコチラに変更しちゃいましたよｗ

到着すると、先客は5名です。

券売機で、まずは“瓶ビール（500円）”をポチっと。
続けて、“おつまみ盛り（500円）”と、“肉汁餃子5個（400円）”もポチポチっとしちゃいます。

で、テーブル席に座ると、すぐに瓶ビールの登場です。
続けて、おつまみ盛りが届けられ、ちょいと遅れて肉汁餃子が提供されましたよ。

その後、瓶ビールを追加したり、“若鶏からあげ（380円）”を追加したりします。

で、頃合いを見て最後は麺で〆ちゃいます♪
期間限定の“追い煮干し（930円）”をお願いすると、5分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
スープは動物系＋煮干しで、軽ーくトロンとしてますよ。
煮干がガツン！って感じではないので、飲みやすさはありますが、ちょいと旨味が弱いですな。。
あと、少しザラつきがあるのも気になりました。。

麺は中細のストレートタイプです。
硬めの茹で加減で、軽めのコキ感がありましたね。

具材は、チャーシュー・穂先メンマ・ネギ・刻みタマネギ・海苔です。

チャーシューは低温タイプで、シットリとした仕上がり。
穂先メンマは太めで存在感がありますが、なんか少し酸味のような風が感じられて好みからは外れましたよ。。
刻みタマネギは辛さがあり、スープにハマらなかったですね。。


うーん、
色々と気になると言うか、惜しいところがありましたねぇ‥。

デフォメニューにしとけば良かったかな～？？

ご馳走さまでした。