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この日は12/27でこちらが一周年との事で、ちょうどタイミングが会ったお友達と一緒に一周年のお祝いにこちらへ。1年が過ぎるのは速いですね。程なくしてご対麺です。ビジュアルはネギと野菜たっぷり✨スープは、鶏と豚骨でややとろみがある白味噌タイプ。味噌の香りとコクがいい感じ。麺は、モッチりした食感で平打ち中太の手もみタイプ。スープの持ち上げもいいですね。麺量は少し物足りないかな。具は、豚チャー、メンマ、もやし、キャベツ、ネギ、追加トッピングの刻みニンニク。豚チャーは、肩ロースとバラの二種類でどちらも柔らかで美味しいですね。メンマは、味付け濃いめで柔らかでビールのアテに抜群なやつ。もやしは太めでキャベツもシャキっとして好みな仕上がり。ネギは、千切りタイプで深谷ネギみたいですね。辣油やニンニクで味変を楽しみながらサクッと完食です。美味しいラーメンご馳走様でした😋
ちょっとジャンキーな味噌でしょうか。 深谷ネギはぶっといイメージがあるので、 千切りは新鮮な感じがします😊
おはようございます☆ 周年記念の一杯はデフォとは違うんですか。 ニンニクがいいアクセントになってそうですね。 深谷ネギを使用してるのも埼玉らしいです。
その節はありがとうございました。 でも、誘って良かったです！ マジで噂してたら彼にも会えましたしねｗ（笑）
麺’s
MAKEJI(味薄めで)
麺’s
FUMiRO
95点
86点
86点
45点
90点
程なくしてご対麺です。
ビジュアルはネギと野菜たっぷり✨
スープは、鶏と豚骨でややとろみがある白味噌タイプ。味噌の香りとコクがいい感じ。
麺は、モッチりした食感で平打ち中太の手もみタイプ。スープの持ち上げもいいですね。麺量は少し物足りないかな。
具は、豚チャー、メンマ、もやし、キャベツ、ネギ、追加トッピングの刻みニンニク。
豚チャーは、肩ロースとバラの二種類でどちらも柔らかで美味しいですね。メンマは、味付け濃いめで柔らかでビールのアテに抜群なやつ。もやしは太めでキャベツもシャキっとして好みな仕上がり。ネギは、千切りタイプで深谷ネギみたいですね。
辣油やニンニクで味変を楽しみながらサクッと完食です。
美味しいラーメンご馳走様でした😋