Item: 龍上海 赤湯本店
Rating: 78
Author: Nakashun

78点

Nakashun

11:15着で、30人待ちの超人気店。11:30で中に30人くらいが入り、外待ち15人。1時間くらい外待ちし、総入れ替え制で、12:25くらいに着丼。麺はもちもちの高加水麺で、アツアツスープによく絡んで美味しい。チャーシュも豚バラで味がしっかりする美味。スッキリした味わいのスープに辛味噌を溶かしながら味変していく。辛味噌はニンニク、唐辛子の入った深い味わいの味噌。退店時には40人ほどの行列が！ご馳走様でした。