カナキン
雨垂 伊砂
コメント
こんにちは☆
スタンダードな博多豚骨といった麺顔ですね。
こんな一杯が飲み〆とかにいいんですよ。
紅生姜とかがあれば更にいい感じになりそうですね。
ノブ（卒業） | 2022年3月3日 14:58小田原で長浜ですか。
他になかったんですか？
多分まだまだ何軒か行ってるでしょ。期待してます。
すてぞー | 2022年3月3日 20:05ノブさん
お安いですし、飲んだあとにはいいですね。
スープも麺もなかなかですが、個性が強すぎました。
カナキン | 2022年3月3日 20:55すてぞーさん
へっへっへ。このときは他が開いていなくて。
もう一軒行ったので、明日アップします。
カナキン | 2022年3月3日 20:56こんばんは。
見るからにコッテリ感あるスープで良さげですが、白胡椒ですか。。。
胡椒は自分好みで入れたいですもんね〜
まだおおお | 2022年3月3日 23:03全体的に悪くはないのですけどね。
白胡椒を味の組み立てに入れるにしても、
もう少しさりげなく活かせばいいのに。
どうも雑な印象を受けてしまいました。
カナキン | 2022年3月4日 10:11
駅前の賑やかな地域をぶらりと歩き、
ビルの地下へ降りていくと飲食店が並んでいる。
少しドス黒い色合いのこってり豚骨スープ。
ひと口味わってみると、期待どおりのコクがある。
ただ、後味が予期せぬ方向にハンドルを切る。
これはタレの個性なのだろうか。
白胡椒の香りが強めにするし、
少々個性が強すぎるような印象がある。
ストレート細麺は、ハリガネでオーダー。
ザクッとした食感が心地よく、
この系統の麺としては普通に旨いレベル。
チャーシューは脂身が旨かった。