こちらは近所に住む友人に教えて貰いました。
辛いモノがおススメな街の中華料理店のようです。
大きな道路には面していなく、チョット分かりづらい場所にあります。

５日、１３：３９分到着。先客０。
わりと広い店内はテーブル席しか無く、女将さんがテーブルに座ってテレビを見ていました。
お客がおらずヤバイ雰囲気を感じたが、もう後には引けません。
やや古びた店内は昭和の雰囲気を感じ、居心地は悪くは無い。
店員はご家族でしょうか？接客に女将さん、厨房に店主と息子さんの３人体制のようです。
お得そうなランチセットの中には人気メニューだと言う「黒胡麻坦々麺」と「酸辣湯麺」は含まれていませんでした。
この日の狙いは「酸辣湯麺」でしたので、しょうがなく単品で注文した。

客室からは厨房がよく見えませんが、息子さんが鉄鍋を振るい何かを炒め始めました。
「酸辣麺」系は実は初めてで「スッパ辛いラーメン」と言う認識しかありません。
どのようなモノが出てくるのかワクワクです。

待つ事７分ほどで配膳。その際にお冷のポットも持って来てくれて好印象です。
醤油色のスープに餡がかけられており溶き玉子が特徴的です。
具は豚肉、タケノコ、シイタケ、溶き玉子、キクラゲ、豆腐、ネギ少々と個々の量は少ないが、中々具沢山です。
量もマズマズで不満は感じない。
赤味は無く、唐辛子の皮や黒い香辛料の粒が確認出来る。
ツーンと立ち昇るお酢の香りがかなり強く、むせ返るほどです。

スープを飲んでみるとス・スッパーイ。
とても熱くホノカニ甘味も感じ、ピリピリとシャープな辛さがタマリマセン。
自家製ラー油の辛さが中心のようで、他にも複雑な辛味を感じるが私の舌では判別不能。
鶏がらベースの醤油のようで、シイタケが効いている様で何とも味わい深い。
かなりスッパイがコリャ～旨いです。

麺は中位の太さの丸いストレートタイプ。
ズルッと逝くととても熱く、タマラズ吐き出してしまった。（汚くてスミマセン）
サスガは餡かけですね～メチャクチャ熱いです。
フーフーして食べてみると、適度にコシがあり玉子麺のような旨味を感じます。
これは美味しい麺ですね～これだけ熱いスープなので、後半ヘロヘロにならないか心配でしたが、最後まで美味しく頂けました。

豚肉とタケノコがチンジャオロースの具のように細長く切られており、豚肉はプリプリ、タケノコはポリポリと旨い。
溶き玉子はフワフワ、キクラゲもポリポリと異なった食感が楽しめタマリマセン。
シイタケは旨味タップリで豆腐も面白い。
目立った具は無いが食べ応えは十分です。

とても熱いので中々食べ進められません。
単体スープだととてもスッパイのですが、麺や具を食べると良い塩梅です。
辛さもけっこう効いてきて後半は汗だくです。
固形物を食べ終え、スッパイスープは２割ほど残し「ごちそうさま。」

「酸辣麺」系は初めて食べたが、かなり旨かった。
人によって評価が分かれそうですが、スッパ辛いモノが好きな人にはおススメです。
これは「担々麺」にも期待が持てますね～
会計の際におつりと共に飴玉をくれた事も付け加えておきます。
唯一気になったのが、お冷が水道水のようでかなり臭った。
次はお茶でも買って行こうかしら。