なべ
Chris MacArthur
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ダスティ
コメント
こんばんは！
コレですね？とりあえずブレが戻ったクオリティのニュータンは！＾＾；
オープン当初に出してたカレーは凄く美味しかったんですが、
今はそのカレーが得意なスタッフが居ない為、今のカレーは似ても似つかない
クオリティで全然ダメでした。あのカレーも懐かしい。。。ｗｗｗ
４門 | 2022年1月4日 17:09イヤ期待できませんてｗ
ずーっとお休みやったけんですね。おいらも何度、店頭で「やってないよ」に出迎えられた事でしょうか…ｗ
なんかクオリティが戻って来てるようですね。正直、ニュータンタンのお店（新小岩で遂に食べました）よかこっちの方が旨いような気がしたので、近々再訪してみます。
Dr.KOTO | 2022年1月4日 17:54４門さん、こんばんは。
かなりイイ線だったと思うのですが、まだスープに清湯の表情が見えなくて、
ナマ玉子をくぐらせた時のマロやかさを感じるんです。
それを感じたくない！ってのは、求め過ぎですかね･･･(^^;
個人的には、マロみが取れて、シャープなキレに変わってくれたら、
刺激的な一杯になるはずだよなぁって思っています。
なべ | 2022年1月4日 18:46Ｄｒ．ＫＯＴＯさん、こんばんは。
私もずっとフラれていて、危なく可愛さ余って･･･になるところでした。
開店当時、ニュータン本舗より美味いと思ったのは私も同様ですよ＾＾
その時思ったのは、こりゃ麺だなぁ･･･ってことでしたが、
再開後は総合的に見るといい勝負のような気も。
スープが同等以上だった時の圧倒的なアドバンは、現在、再構築中です(^^;
なべ | 2022年1月4日 18:55
忘れないウチにあげておきます。
年末年始の飲食店不規則営業が始まり出したところで
自分も休暇に入ったもんで
散歩がてら、町の偵察に出かけたワケです＾＾
普通なら年末年始は休業っちゅーもんでしょうが
浅草寺のお膝元は書き入れ時ですから
営業日読むのがなかなか難しくて(^^;
色々見てみて、浅草にも人出が戻ってきたなぁ･･･
などと考えながら歩いていると
一番期待していなかったお店（失礼！）が
営業しているじゃぁないですか！
そりゃ寄っちゃいましたよ＾＾
前回の訪問から間を置かずの再入場なので
少し変化させて食べないと面白くありません。
大辛（無料）と、ごろごろニンニク（￥100）で。
数えなかったけど、ニンニクが粒のまま、
ごろごろ入っていて、ホクホク食べられます＾＾
塩分高めだから、
刺激が弱いとそのままで終わっちゃいますが
唐辛子多めの刺激と風味が
上手く起伏を作ってくれるから
ノーマルよりかなりパンチが出て引き込まれました＾＾
火の通ったニンニクの、芋のような食感と
甘みがたまりません(￣▽￣)
少しちぎって、エキスを馴染ませれば
丼のパンチ力は更にブーストされます♪
で、このスープで更に美味しくなる
開化楼さんの中太麺。
こんな色んな方向にエッジの立ったスープでも
平然と存在感を示し「美味い！」って思わせる麺には
毎回感心致します＾＾
この一杯を食べてみたら
このままでも相当美味いなーと嬉しかったのですが
やっぱり溶き卵がもう少し分離してくれればなぁ･･･
と密かに思っています･･･。
まぁ、その内、何とかなるでしょう。
一時はどうなることかと思いましたが
ファンとしてはひと安心。また行きます＾＾