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鶏•魚介系を主軸に柔らかな旨味🐓特製香味油が馴染み配合された醤油ダレは穏やかで甘み和む清湯Soup🥢order cutから確りと手揉み茹で切る状態で水々しく力強い食感の良い太麺は手打ちに拘り続けるpureな一杯😋