動物系味噌スープ
中細ストレート麺ちょいちぢれ
豚肩チャーシュー、白ネギ、もやし、豚ひき肉？、太メンマ、スパイス

麺屋翔さんの味噌専門店が、本店と同じ通りの離れたところに1/1オープン
もともと本店限定で出していた味噌なのかな？
なんでんかんでんさんとこちらが近くでオープンしたなと思いつつちょいと遅い時間だしなと、なんでんかんでんさんはまだやっておらず、こちらへ
15時半頃伺うと、店頭には～15:00までと書いてあるが、営業してるっぽく扉を開けると、どうぞと声が掛かったのでそのまま入店、先客3名程、後客も3名来る感じ
カウンター内の厨房には恐らく大橋店主がお1人でラーメン作成（スタッフは他に3名いたがピークタイムでは無いのでこの時間は裏方さんなのかな？）

ほどなく到着、熱々そう
おっと、やっぱり激熱！、ラードな油も多めでしっかり味噌も結構飲みやすくあっさり感も。。。
振りかけられたほのかにスパイス感の香りと味もいいアクセント
店内鶏を炊いたような香りが漂ってたんで、鶏メインのスープかな？一応純すみ系な方向性もある感じもしっかり麺屋翔さんの味になってるかな、しっかり美味しいね(^^♪

ちょいと意外な黄色い細いちぢれ麺もズルズルモチっとプリっと美味しいね
白ネギももやしもたっぷり食べやすく、チャーシューも柔らかく味も良い、カリコリ太メンマもしっかり美味しい、後からひき肉も出てきたかな？

特にこの寒い時期には最高の一杯かも(^^♪