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「豚骨煮干マシマシらーめん」@豚系 麺家いろは 秋葉原店の写真秋葉原用事ついでにいろはさんに訪問です。
秋葉原店は初です。
ブラック系と悩みましたが、豚骨煮干を注文です。

やや化調感のやるコク旨スープです。たっぷりトッピングされた脂は甘みがあってクドさはさほどなく、スープと馴染んで旨いです。
ベーススープの煮干し感は弱いですが、ニボ粉を溶かすことで豚骨煮干風になりますね。

チャーシューはペラいのが2枚ですが、柔らかく味付けは良かったです。

麺は太縮れ麺で、小麦感は弱いですが、程良い食感ですね。

これで価格は1070円で、都心価格とはいえ、ちょっと強気すぎるなと思いました。

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