まん延前に行っていました～
茨城ラーメンツアー2件目はここ。
店内満席だった為お外で待機。その間にメニュー表を閲覧👀
そうしたら限定の文字が～。先客退散で店内昇格。案内された席に腰おろし～。注文を聞かれたので、直前まで悩んだ末に表題をオーダー。
色々見回して待っていたところにスタッフよりお届け～

[案内]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/269244384

細かいことはすでに先人の方々が書かれている通り～
トッピングはなるとは中華らしさを演出。ネギはちょっと個人的には少なめという印象で、薬味の務めは果たしているか。わかめ、青さはお口直し的存在と彩を考えているか。メンマは一味を伴ってちょっとピリ辛な味付けとなっているか。程よいコリコリ感はあって、量もある分楽しめる。お肉はロースはしっとりで落ち着く味わい。バラは崩れるくらいの柔らかさで、脂の乗りはよくていいうまさ。

スープは文字通りあちらを意識したがっつり系。あごは個人的には印象は弱い。もっと派手に効かせて良いという思いの方が強かった。一方背油はガンガンに効いていた～。それはお腹にぎっちり来るほどに～。背油はもうちょっと粗めでもよかったのかも？甘味は個人的にはそんなに感じなかった。一方でかえしの力は強力であったが～

麺はストレートの太麺というべきか。コシはいい弾力感があってよい。のど越しはするっといけて良好。絡み吸いつきはしっかり吸って乗ってという印象。麺量は150ｇ以上あった気がする。いいボリューム感という感じ。麺の旨さはいいもの。

もうちょっと油はあっても優しいものかなと思っていたが、結構お腹にずしっと来たのは油の影響ということだろう。味わいは個人的好みでそんなに響いてくる感じではなかったかな。どうもこことは相性はよくないようだ。とある方は褒めていたが、それはやはり個人的嗜好の違いということで。