昨年末に放映されたBSの特番「郷愁の街角ラーメン」で取り上げられた12軒中9軒は訪問済みだったが、残る3軒のうちで松の内の間に是非とも訪問したくなったのが、春日にある甘味処・ゑちごやさん

甘味処でラーメンといえば、地元・高円寺でも「あづま」というお店でガキの頃から野菜炒めの乗ったラーメンがお気に入りだったが、こちらのゑちごやさんは今でも自家製でついている餅が評判との事

都内で今シーズン初の積雪が確認された午後、雪も積もり始めたのでバイクではなくバス＆徒歩で店舗まで到着すると、老舗感が漂いつつもしっかりとしたビルの1階に店舗を構えており、食品サンプルが並ぶケースには謹賀新年のご挨拶

店内はこじんまりとしていながらテーブル4卓とカウンターが5席あり、甘味以外に定食やご飯モノのある中、麺メニューもラーメン（600円）、もち入りラーメン・みそ・タンメン・もやしそば（各700円）、五目そば・チャーシューメン（各780円）と多彩

メチャクチャ寒かったので、「もやしそばをもち入りが可能か？」店主さんに聞くとOKとの事で、お願いすると厨房エリアに居る女将さんと店主さんの調理は開始され、先客の調理もあって15分ほどかかったが、黒いトレイに乗せられた熱々の一杯が着丼

丼サイズはそれほど大きくはないが、スープ＆餡かけが並々と盛られており、餅の焼き具合も焦げめが良い感じに仕上がっており、もやし以外にも玉ネギ・ニンジン・ニラ・しめじ・豚肉と具材豊富なのが嬉しい

フーフーしながら麺をリフトアップすると、軽いちじれも見受けられる中細の中華麺が顔を出し、熱々の餡かけとも絡みはバッチリで身体の芯からスープの熱々感も伝わり、デフォの「もち入り」ではなく「もやしのもち入り」にして大正解

ベースの醤油スープも醤油のエッヂは立っておらず、野菜と煮干しを中心にとったというスープがホッコリとして冷え切った身体を温めてくれ、卓調も醤油・ソース・ラー油・酢・黒コショウ・一味と揃う中ラー油をひと廻し

もち米をセイロで蒸してお店でつくという自家製の餅は、さすが甘味処だけあって柔らかさとノビがハンパなく、正月気分を味わうことが出来、初めての取り合わせながらスープとの相性もバッチリ

甘味処のラーメンというと、麺自体の印象が弱いお店が多い印象があるが、こちらのメニューはそれを補う以上の満足感が得られ、お店の居心地も良くホッとできる空気感なので、雪の降る中にお店を出たくなかった