Item: 神田ラーメン わいず 神田本店
Rating: 94
Author: まっくいん

94点

平日の17時。
前客3。後、続々。
カウンターの仕切りがなくなっていた。
少し怖い((( ；ﾟДﾟ)))今はどうかはわかりません。

初の油多め。10分程で着丼。

スープは旨味たっぷり美味。
油多めが正解したのか麺をすすってもスープを持ち上げてきます。
追加したチャーシューはやや濃いが美味し！

個人的な意見だが、印象の残る店員さんがいる日はスープが凄く美味しく感じる。たまたまだろうが。

ごちそうさまでした！