2022年1月16日(日)
腕のいいシェフが美味い中華料理を出してくれるこちらのお店。ランチタイムど真ん中に伺いました。

チョイスは四川マーボ麺1100円にライスと唐揚げが付いた、1250円のセット。ほかのメニューも気になるのですが、この店の麻婆豆腐から離れられません。これで3度目の麻婆シリーズです。

少々時間を要して着丼。シェフの本格中華料理ですからね。少々の時間は止むを得ません。それでは早速頂きましょう。

うーん、やっぱり麻婆が美味い♪

トロトロの餡は、それ自体は甘いもの。肉粒もゴロゴロ入っていて、濃厚な食べ心地。そしてピリリと加わる花椒の痺れ♪濃い＋トロトロ＋肉たっぷり＋痺れ＝美味い！こう言う麻婆豆腐は大好きなんです。やっぱりこの店の麻婆は美味い♪

麺は弱めに縮れた中細のもの。すごくコシのある麺で、この濃厚な一杯にぴったし。餡と、そして豆腐を絡めて頂きます。

豆腐は大半を残しておいて、最後は追い飯ドボン。麻婆飯にして食べ進みます。一杯で2度おいしい。うわぁ！めっちゃオトク！

唐揚げもカリッとしてジュワッとして最高。全部食べたらお腹いっぱい。強めの花椒のせいで、口の中がピリピリと痺れています。この感覚も快感。

この日のツレのチョイスは台湾ラーメン。残したスープをひと口もらいましたが、これがまた美味いこと。台湾ラーメンで差別化できるって、こりゃなかなかですぜ。次回はコレを食ってみよう。また来ますね。ご馳走様でした。