saima
鬼脂権造
jim
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コメント
saimaさん こんにちは！
ココのモーニングは行った事がないんです😭
店主にも会いたいし、ラーメンも食べたいので！
ヨコべー | 2022年1月22日 11:32こんにちは。
職場から近い割に、自分もモーニングは初ｗ
店主さんと奥さんを軸に、オペレーションもスムーズでした！
saima | 2022年1月22日 11:56saimaさん、こんにちは。
店主と奥さんいるんですか！？
だいぶ前に電車で見かけ、一緒だった女性なんですかね。
ちょっと確認してみたい心境です。
でも古民家まさよ
どんなラーメンなのか謎でした。
海苔とネギとトロロと卵黄が入った汁なしなんですね。
ちょっと興味出てしまいました。
ひゃる | 2022年1月22日 14:46こんにちは。
言葉で表現するのは、正直難しい感じです(笑)
トロロ・ネギ・海苔等、パーツ的に和風を思わせるイメージではありましたが…(^_^;)
saima | 2022年1月22日 15:13
仕事明けに覗いたところ、外に列が無く
背後霊待ちも半分位につき、本日は此方で麺活決定。
オーダーは、気になっていた表題作で臨みます。
店主・奥さんの他、新人さん？２名の体制下
滞りない流れで、コール確認から程無く着丼。
ニンニク・ワサビ以外を混ぜて頂くと、汁無しをベースに
ネギ・トロロが加わった、朝イチ向けな口当たり柔らかな味わい。
一口分の味変として、途中でワサビを和えてみると
スッと抜けていく辛味がハマり、結構なボリュームの箸休めとして中々でしたね～。
次いでニンニクを足すと、和風なそれまでから一転し
此処らしいジャンク感溢れる趣にシフトｗ
持ち込み可能のおにぎり(追い飯)追加の余裕は当然無く
終盤は、卓上アイテムに頼りつつ完食としました。
どうもご馳走様です！