10:55頃 初訪。

twitterにて限定「味噌」の告知を確認…
少し遅れてしまいましたが新年の挨拶を兼ねて、むら井さん食べ初め…

車は店舗脇にある指定箇所へ車を停め、シャッターズPP。定刻にてオープン、後客は3名でした。

村井店主＆美人奥様の2名体制での営業です。
健康ドリンク…何時も御心遣い、ありがとうございま〜すm(_ _)m

着席後8分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
う〜ん､旨〜い♪サラッとタイプで甘さ控えめチョッピリ辛なスゥ〜ッと入って行く、寒い冬にピッタリ良く合う熱々仕様の美味しいブレンド味噌スープで…自然と蓮華が往復しちゃいます^^

続いて奥側のバターが溶けたスープを啜ると…
コクと風味がプラスされ、更に美味しく啜れますね〜
追加トピ必須のカルピスバター…味噌スープに良く合います!

茹で直前にシッカリと手揉みされた川上製麺所製縮れ麺はコシの残ったムチシコな歯応えで、ス〜プが程好く絡んで美味しく啜れます。

豚レアチャーはシットリ柔らかで肉々しいもの、太メンマ2本はシャクッと味付け良く、味玉は黄身絶妙なネットリゼリー状で、美味しい具材達でした。

丼の底に沈んだ挽き肉を掻き混ぜながらシャキシャキモヤシを麺に絡めて食べ進め、身体の芯からポカポカに暖まり美味しく完食・完飲です。

むら井さん…今年も宜しくお願い致しま〜すm(_ _)m
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪