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あけどやさん、1月最後の限定麺は、旬真っ只中、牡蠣の白醤油らーめん。いただきます。スープを一口含んだ瞬間、豊饒な牡蠣の旨味が口中にあふれ、文字通り瞬殺されました。こんな美味しいらーめんが食べられるなんて…、なんて幸せなのでしょう。海の幸と夏目さんに深く感謝いたします。広島産の牡蠣が4個、絶妙な茹で加減で、プリプリの口当たりがたまりません。おや？小松菜と枕木メンマの下にチャーシューが隠れていました。主役は牡蠣だからと、脇役に徹しています。なかなか憎い演出ですね。麺は、お馴染み麵屋棣鄂の細ストレート麺。柔らかめの優しい食感が、牡蠣と淡麗な白醤油スープによく調和しています。本当に美味しい。もうこれ以上の言葉が見つかりません。ごちそうさまでした。
三年寝太郎
ロベルト
三年寝太郎
スプーナー®
いただきます。スープを一口含んだ瞬間、豊饒な牡蠣の旨味が口中にあふれ、文字通り瞬殺されました。こんな美味しいらーめんが食べられるなんて…、なんて幸せなのでしょう。海の幸と夏目さんに深く感謝いたします。
広島産の牡蠣が4個、絶妙な茹で加減で、プリプリの口当たりがたまりません。おや？小松菜と枕木メンマの下にチャーシューが隠れていました。主役は牡蠣だからと、脇役に徹しています。なかなか憎い演出ですね。麺は、お馴染み麵屋棣鄂の細ストレート麺。柔らかめの優しい食感が、牡蠣と淡麗な白醤油スープによく調和しています。本当に美味しい。もうこれ以上の言葉が見つかりません。ごちそうさまでした。