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3月6日小雨降る中訪問。開店直後に行ったので先客1名でした。☆前もって言っておきますと私の家系の基準は吉村屋がベースです。掲題の物が目の前にきた時点でちょっと残念な感じ、1000円するぞー!という感じには見えなかったからです。(特にチャーシューが・・・)まぁ気を取り直してスープを一口結構それっぽい!吉村屋よりもあっさりしたというか、スッキリ8している印象ではあります。麺は堅めにしたのですが少しボソボソした感じがしてちょっと残念な感じに。チャーシューは量がとにかく残念。味はまぁまぁという感じ。最後はニンニク・辛味噌・お酢を入れ気分だけでも吉村屋を味わってごちそうさま。1年以上行っていない吉村屋を思い描きながらだったのでちょっと辛口ですが、いい部類の家系じゃないかと思います。(でも、もうチャーシューは頼まないと思います。)
3月6日小雨降る中訪問。
開店直後に行ったので先客1名でした。
☆前もって言っておきますと私の家系の基準は吉村屋がベースです。
掲題の物が目の前にきた時点で
ちょっと残念な感じ、
1000円するぞー!という感じには見えなかったからです。
(特にチャーシューが・・・)
まぁ気を取り直してスープを一口
結構それっぽい!
吉村屋よりもあっさりしたというか、スッキリ8している印象ではあります。
麺は堅めにしたのですが
少しボソボソした感じがしてちょっと残念な感じに。
チャーシューは量がとにかく残念。
味はまぁまぁという感じ。
最後はニンニク・辛味噌・お酢を入れ
気分だけでも吉村屋を味わってごちそうさま。
1年以上行っていない吉村屋を思い描きながらだったので
ちょっと辛口ですが、いい部類の家系じゃないかと思います。
(でも、もうチャーシューは頼まないと思います。)