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75点
成都式汁なし担々麺[汁なし/担々麺]
六坊担担面（東京都豊島区）GJ

「成都式汁なし担々麺」@六坊担担面の写真胡麻ペーストがなく辣油の辛味と花椒の痺れが初動からビシッと効いた本家中国式、辛味も痺れも効いているが美味しく食べられる範囲に収まっている。
麺は硬めでパツっとした細麺、タレとの絡みも良く相性◯
〆ご飯したくなる仕上がり、シンプルに完成度が高い。

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