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「氷見イワシ香るナポらー麺 〆リゾットセット¥1300」@Menya Ikuzo Tokyoの写真茅場町に午後から商用でその前にランチで訪問❗
11:10着で一人待ちに接続、11:00開店ですが何故か準備中で5分ほど待たされ後客3名と入店😜
スタイリッシュな店内は奥の厨房は見えず手前にはコの字型のカウンター☺️
ホールは女性3名、奥の厨房に店長さんでしたが、後から店長さんの奥様でしょうか赤ちゃんを抱っこして来ました💓
お店はキャッシュレスで口頭注文時にスイカにて精算😄
ホームページを見ると氷見でのセントラルキッチンなんですね😲
まずはお猪口に氷見片口イワシに出汁が出て来ていただくと旨味が芳醇なうえ上品で美味いですよ❗
少し待ってトレーに乗って御対麺、ナポリタンですねえ😍
スープから啜るとトマトの酸味が程よく効き良く出来たナポリタン、先程頂いた氷見イワシの出汁ははっきり言って分かりませんがナポリタン自体はすこぶる旨し👍
底には別ザラの粉チーズを入れるとチーズの風味が効いてコクと甘さがアップして酸味が柔らかくなって効果抜群💯
そして温泉卵を更に追加すると円やかさがアップして完成🤗
自家製のやや細麺はハトムギ粉入り、しなやかでシルキーなうえ、噛めばプツッとした感触で美味しいですが、個人的にはもう少し太いほうが濃厚なスープには相性が合うと思いました😅
豚チャーはロースかな、低温調理で味わい深く美味しいやつが2枚ありgood
メンマも美味しかったけどナポリタンに負けていてあえて入れなくても良かったかも😝
玉ねぎとピーマンは抜群の相性、底には茄子もあり少しですが美味しかったです☝️
最後は小ライスをドボンしてリゾットにしてペロリ💕
たまらん旨さでしたよ💯
ナポリタン風ラーメン目新しく美味しかった🥰
でも、あの出汁でナポリタンにせずシンプルに頂いて見たいと妄想💘
ワンメニューだと飽きますよね😨
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あらっこちらにも新店舗ハンターが(笑)ネコさん共々初レビューが最近多めで羨ましいです👍

川崎のタッツー | 2022年2月4日 12:32

ラーするガッチャマンさん、こんにちは!

新店初レビューお疲れ様ですm(__)m
「氷見いわし香る」なネーミングですが、あまり香らなかったようですね^^;
トマトベースだと太陽のトマト麺が頭を過りますが、トマトではなく「ナポ」と言い切るトコが気になります(^^)

つちのこ | 2022年2月4日 12:45

初レポお疲れ様でした㊗️
気になっていたんですけど、
ワンメニューなんですか😱
大丈夫ですかねー

NORTH | 2022年2月4日 13:11

こんにちは
初レポお疲れ様です。
変り種ですね、ナポらー麺ですか。
ナポリタン、幼少期食べ過ぎたせいかイマイチ惹かれないんですよね。
まぁ、ナポリタンと称したケチャップスパゲティなんですけどね、母お手製の(^^;
これはそれとは違うでしょうから、機会があれば。
最近こうした洒落たの気になるんで(笑)

がく(休養中) | 2022年2月4日 14:14

こんにちは^^

初レポお疲れ様です。
お猪口に出汁からスタートですか。
その展開と大衆ナポリタン風ラーメンのGAPが。。。
王道デフォあっての変化球だとも思いますが。

としくん | 2022年2月4日 15:59

こんばんは。
トマトソースで折角の氷見イワシ出汁が隠れちゃってもったいないですね~
氷見の貪瞋痴で食べた一杯が忘れられません。

kamepi- | 2022年2月4日 16:50

初レポ乙です。
ナポリタンラーメンですか。
確かここは氷見の店の支店でしたね。
本店はそれほどの評判ではないようですが、これは面白そうです。

RAMENOID | 2022年2月4日 18:06

速いっすね~

此処、富山からですよね。
どうも本店のほうに惹かれちゃいます。
他人の評判など気にしませんって!

あ、時々、気にします・・・

こんばんはぁ~♪
新店初レポ 乙です!
氷見の煮干しのお店がナポリタンですか。
美味しそうだけどワンメニューはきついかも。
煮干しはやらないんですかね?

mocopapa | 2022年2月4日 19:30

初レポGET、おめでとさんデス!

何故に氷見?と思ったら、向こうに本店があるんですねェ〜
メニュー1品だけだと、再訪は難しいかも…

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
こんな感じのお店ができたんすね。
イワシとナポリタンとは、果たしてどんな味になるのか、食べてみねばっす。

新店初レポおめでとうございます。

このレポで本店も初めて知りました。

私も氷見の貪瞋痴で響いたので、
亀さんと以下同文かつ王道清湯希望です。

おゆ | 2022年2月4日 22:29

追伸:メニュー写真が天地逆ですよ。

おゆ | 2022年2月4日 22:30

こんばんは。
初レポお疲れ様です。
カッパさんのとまととどう違うか気になりますよ🤩
こんなセットも楽しそうです😆

塩対応 | 2022年2月4日 22:50

おはようございます☆

初レポお疲れ様です。
コレはまた変わり種の一杯ですね。
他のトマト系のものとは一線を画すようなオリジナリティを感じます。
リゾットも間違いない事でしょう。

ノブ(卒業) | 2022年2月5日 07:19

お疲れさまです

変わったラーメンですね。ナポリタンですか~?それにリゾット?トマトだけのラーメンはコケているので引けるのですがチーズが入っていると興味がわきます!

黄門チャマ | 2022年2月5日 08:05

おはようございます。
氷見イワシの出汁を活かすならナポリタンでないほうが良さそうですが、面白い試みですね!気になります^^

poti | 2022年2月5日 09:26

ガッチャマンさん
メニュー名と違ってイワシは香らないんですね。
そもそも、イワシとトマトって相性いいのかなあ?

まなけん | 2022年2月5日 10:39

㊗️初レポ、お疲れ様です。

リゾットセットで、ガッツリ食いましたねw
トマトの酸味あるナポは美味しそうです。
皆さん仰るように、氷見イワシのノーマル仕様も欲しいですね。

やっぱりネコが好き | 2022年2月5日 10:51

初レポおめでとうございます㊗️
辛い系の後のリゾットは良さそうですね

おはようございます。
<<あの出汁でナポリタンにせず
たしかにーーー( ˊᵕˋ ;)💦

てる氏 投薬中 | 2022年2月6日 07:20

こんにちは。

氷見というと貧瞋癡さんの氷見煮干しが美味かったですね。
セントラルキッチンは輸送が大変そうですが。

glucose | 2022年2月6日 08:50

どもです!
こちらのいくぞうは、たしかナポラーメンで
何かの賞を取ったんですよね。
おかげで富山で何店かナポラーメンを提供しているお店もあるようですし。
煮干しを期待されるのは仕方ないですが、
博多のお店だからといって豚骨だけではないように、ラーメンは奥深いですからね
氷見に行った時に何とか伺いたかったのですが…
こちらでリベンジさせていただきます。

さぴお | 2022年2月6日 10:47

こんばんわ~!

初レポお疲れ様です。
わが社では富山便の他に高岡氷見便ってな高速バスも運行してまして、
入社以来23年間、通っていたので行けなくなって残念なんですw
あのミシュラン店になったお店のマスターともせっかく仲良くなったのに行けないなんてw

バスの運転手 | 2022年2月7日 22:39