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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR横浜線古淵駅の南西、住宅街の一角にある。・店の外観:黒いひさし型看板、壁に貼られた白い看板。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで10席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外7人ほど。・店員 :調理場の男性2人。・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。・注文品 :豚骨醤油らーめん(750円)・丼着時間:待つこと11分ほどで丼着・具 :豚バラ巻叉焼(1枚)、ノリ(3枚)、茹でコマツナ、ネギ。・麺 :太麺をチョイス。普通の太さ、断面は角が落ちた長方形、黄色、軽い縮れ、ツルツルプリプリクニュクニュした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色みがかった赤色。喰ってみると、家系の豚骨醤油味。醤油が強めで豚骨はライトだがしっかり旨味が出ていたイイ感じ。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR横浜線古淵駅の南西、住宅街の一角にある。
・店の外観:黒いひさし型看板、壁に貼られた白い看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで10席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外7人ほど。
・店員 :調理場の男性2人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :豚骨醤油らーめん(750円)
・丼着時間:待つこと11分ほどで丼着
・具 :豚バラ巻叉焼(1枚)、ノリ(3枚)、茹でコマツナ、ネギ。
・麺 :太麺をチョイス。普通の太さ、断面は角が落ちた長方形、黄色、軽い縮れ、ツルツルプリプリクニュクニュした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色みがかった赤色。喰ってみると、家系の豚骨醤油味。醤油が強めで豚骨はライトだがしっかり旨味が出ていたイイ感じ。
・その他 :
堪能した。