pvs aka duff
あかいら！
Ra麺@答えくん
ぬりかべ
LIE LIE LIE
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コメント
こんばんわ～！
お店の店名が大阪っぽいですね～！
確かにお値段はちょっとお高めですが肉味噌がタップリ載っていて美味しそう♪
コレはライスがマストですね～♪
バスの運転手 | 2022年2月10日 22:02こんにちは
ローカルな都島からグランフロントに移転されたお店のようで、儲かってるんですねなどと下世話な想像をしてしまいます。
屋号ほど掟を破ってないような気もいたします…
立秋 | 2022年2月11日 17:35バスの運転手さん
これ系の名前はザ・大阪ですね。
肉味噌は光ってました、ライスもちゃんと有償オーダーしておくべきでした＞＜
pvs aka duff | 2022年2月12日 11:35立秋さん
他の店舗も含めて攻勢しかけてますね～繁盛されている証拠です＾＾
ゴマベースではなく、鰹出汁ベースなのが「掟破り」の意図なのかしら・・・？
pvs aka duff | 2022年2月12日 11:36
サレオツな内装に、お冷がワイングラスに入った炭酸水、店内BGMがミスチルだったりで「人類みな麺類」系列らしさ全開です。
麺：黒ゴマが練りこまれたモチモチ高加水率麺。ゴマ感より食感に特徴が認められます
スープ：ゴマではなく鰹系の出汁がベースの和風担々スープ。表層の赤い油で辛さを覚悟しますが、とても控え目な辛さ。卓上の山椒を振りかけると良いです
具：多めに盛られた肉々しい肉味噌が良い感じ、チンゲン菜は彩りと食感に寄与。意外にも長ネギの風味と存在感が際立っていましたのでオプションでの追加を推奨します
替え玉と〆の一口ごはんでまぁまぁ満腹、お値段は場所代考えると止む無しですかね。さて、汁なしが気になるな。