Item: らぁ麺 凱哉
Rating: 86
Author: えうる

86点

市川発上陸

鶏から出汁を取ってるという店を探して、早速お邪魔しました。

浮いてる油多め、みたいなクチコミがありましたが、
鶏肉から出汁を取ってるから、少しくらい肉の油は浮くだろうと謎の考えを持って、注文。

…想像より全然浮いてない。
むしろ他の店舗の方が浮いてる気がする…

さっと一口。
鶏からちゃんと取ってるスープ、コシが良い麺、、、、
美味しい。
ちょっと醤油が強めかなぁなんて思いました。

少し困ったことといえば、
メンマが長すぎて切るのが大変だった、チャーシューもレアとレアじゃないもので選べたらいいなぁ…なんてわがままです。

塩らぁ麺が人気みたいなので、今度はそちらも食べにお伺いします。
ごちそうさまでした！