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平日20時前、閉店ギリギリ。空席多数。限定色々やってるこちらですが、今日はらーめんを。食券提示から5分程で着丼。すり鉢状の丼に見るからに濃いめのスープ。濃厚豚魚らしい見た目ですね。スープはやはり濃いめ。塩味もしっかりで旨い。ポタ系といっても良いくらいの濃度。味はバッチリ豚魚、ややザラつき有りで魚を全面に感じるスープ。もちろんアニマルもしっかり来ます。麺は中細ストレート。加水率低めのストレート麺はヌチパツ食感。麺量はそこまで多くなく濃厚なスープでもあっさりいける。具材ではやはりメンマが好き、ゴン太のメンマはゴリゴリではないけど食べ応え抜群。3つも入ってるとそれだけで満足度高い。あっさり醤油の味付けも良いですね。学生時代から10年以上の行ってる店ですが、ここのラーメンやっぱ好きですね。
たこすけ
ラーメントミー
マサキング
Menzo
翔太郎
食券提示から5分程で着丼。すり鉢状の丼に見るからに濃いめのスープ。濃厚豚魚らしい見た目ですね。
スープはやはり濃いめ。塩味もしっかりで旨い。ポタ系といっても良いくらいの濃度。味はバッチリ豚魚、ややザラつき有りで魚を全面に感じるスープ。もちろんアニマルもしっかり来ます。
麺は中細ストレート。加水率低めのストレート麺はヌチパツ食感。麺量はそこまで多くなく濃厚なスープでもあっさりいける。
具材ではやはりメンマが好き、ゴン太のメンマはゴリゴリではないけど食べ応え抜群。3つも入ってるとそれだけで満足度高い。あっさり醤油の味付けも良いですね。
学生時代から10年以上の行ってる店ですが、ここのラーメンやっぱ好きですね。