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「鶏チャーシュー麺(醤油)」@中華そば 嘉一の写真鶏チャーシュー麺(醤油)🍜910円
プラスAセット(鶏飯セット)🍚120円
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鶏だけで作った醤油スープに
歯応えのある手もみ中太縮れ麺
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あっさりしてるんだけど鶏の旨味が
しっかり出ていて強烈!美味しい!
麺は少し固めに感じる程コシがすごいので
このスープにはもう少し柔らかめの方が好み。
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親鶏のチャーシューはコリコリしていて
親鶏の臭みが一切無く美味しかった✨
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深み、コクが足りなかったものの
地域柄に合った味で万人受けもしそう!

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