イケるときは往っておかねば！ということでお邪魔しに～
行くのが遅くなってしまったなんとかセーフ。いつものように最後尾に接続。やって来たスタッフの方よりメニュー表を拝見。
今回はこれは外せん！ということで表題を注文～。先払いして順番を待つ～。
今回はさほど待つことなく、先客退散で案内があってから店内昇格～。指定の席に腰おろし～。
いつものように繰り広げられる光景などを眺めながら待っていたところに店長様より降臨＼(^o^)／。

今夜。守破離　18:30〜50食
太麺　ニンニクヤサイポン酢

[メニュー] http://photozou.jp/photo/show/1771915/269406892

トッピングはヤサイはキャベ率高めで、程よい茹で具合でさくっと頂ける！玉葱はちりばめられていて、薬味の務めをしっかり果たしている！アブラは甘味など効いていて、上質でもたれないもの！お肉はいろんな種類のものが入っていて、それぞれの美味しさが光るもの！

スープは文字通りポン酢！心地よい酸味などがやはり病みつきになるもの！落ち着きもあるが、この響かせ方は山中店主がもつ力が大きいだろう！

麺は案内通り太麺。ワシワシ麺がしっかり食べごたえなど存在感を感じさせる！のど越しはスムーズで良し！絡み吸い付きはしっかり吸って乗って良し！麺量はなかなかボリュームがある印象。この旨さもここならではのもの！

以前タイミングが悪く頂けなかったヤサイバージョンを頂くことが出来て良かった！単純に二郎系と一くくり出来るものではなく、お二方の絶妙なバランスから奏でられるものかなと。またの機会も楽しみだ！