Item: 麺匠 とり松
Rating: 85
Author: 40Clockers

85点

the"水鶏系"のsimpleな構成ながらも雑味の無い澄みきった鶏ダシ感が現れたpureな旨味🐓數種の配合された醤油は甘みに余韻が殘る柔らかな清湯Soup🥢熟成低溫叉焼🥩大黒屋の歯切れ良い食感が特徴的でfleshな特注中太卵麺に獨自性を打ち出した一杯😋

2022年2月28日 10:09投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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