10:45頃 初訪。

シャッターズPP、定刻に 暖簾が掛かりオープン。
開店時の並びは2名、後続は2名でした。

店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席最奥へ。
男性3名体制での営業です。

お冷用にTHERMOSのステンレス製タンブラーが置かれ、直ぐに冷えたビールグラスとハートランドが到着し…一人乾杯〜^^
サービスのアテも思っていたより盛りが良く嬉しいですね〜

すると店員さんからラーメン遅らせますか?!と声掛けがあり甘える事に。こういう心遣い…嬉しいですね

ビールをゆっくりと味わいながらラーメンお願い後4分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
う〜ん､旨〜い♪キラキラ油玉浮かぶ鶏油は仄かにバターの様な香りとコクがあり鶏の旨味と芳醇な醤油ダレが円やかで甘めなチューニングの淡麗鶏水スープです。

白肌の大黒屋特注ストレート中細麺は茹で加減ジャストのプツックツッとした心地良い歯応えで、小麦の風味良くスープの拾いも良好です。

豚肩ロースレアは退避忘れで熱が通ってしまい噛み応えあるもの、チョイ厚カットの鶏ムネチャーはサックリ食感、シャクシャク穂先メンマに味玉は黄身ネットリゼリー状でシッカリ味染みたものでした。

香り食感共に良い九条ネギがシャキシャキで、箸と蓮華が順調に進んでグビッと美味しく完食・完飲です。

接客もキッチリ丁寧で好印象〜^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪