glucose
ポテトはしな々派
いぐ
コメント
軽く連食出来ちゃうところが流石です😆
美味しそうな塩ラーメンですね。
これで850円なら納得かも。
NORTH | 2022年3月12日 15:59こんばんは．
>諭吉さんは濃厚系よりも淡麗系に分があるように感じます。
にぼとんつけ麺と白味噌ラーメンが推しだと思っていたので，淡麗系は食べたことなかったです．
先入観捨てて，淡麗系を食べに行ってみます．
Paul | 2022年3月12日 16:09どもです。
まとまって良く出来た塩ですね👌
チャーがいちまいで¥800なら最高です💯
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年3月12日 17:01こんばんは
ナイスな連食です
ホワイトペッパーよく合うみたいですね
確かにこういう麺での全粒粉入り
珍しいですね
キング | 2022年3月12日 18:17こんばんは
スープの主体が貝と魚介系が中心🐚◎
好みの味わいです✋
あと麺が全粒粉入りで独特な感じっぽいですね🤓
食べてみたいです！
シノさん | 2022年3月12日 19:43諭吉さん未訪問です
近々、狙ってみます
つけ麺も美味しそうですが、フスマの見える麺を使った塩ラーメン珍しいですね
虎ん黄色 | 2022年3月12日 20:33こんにちは😃
そもそも諭吉さん自体行ったことないんですよね。
淡麗系に分があると覚えておきます。
としくん | 2022年3月12日 21:42こんばんは～
東海村へ進出されたのが謎ですね…
兎に角、端麗がオススメなのは解りました❗
あひる会長 | 2022年3月12日 22:56こんばんはぁ～♪
サクッと連食 流石の副総裁！
また副支部長も兼任で忙しいですね。
総裁と支部長にもよろしくです(*^-^*)
mocopapa | 2022年3月12日 23:22店舗がメチャ増えてますね。
龍馬さんのところも？
かなり萎えてます。
RAMENOID | 2022年3月13日 05:19こんにちは。
水戸の諭吉さんの支店なんですね～
チャーシューが立派ですが味が抜け気味は惜しいですね。
kamepi- | 2022年3月13日 09:11こんにちは。
出汁や肉の旨味はあと一歩感がありますが、総じてバランスよく美味しそうですね＾＾
poti | 2022年3月13日 10:17こんばんは。
諭吉は水戸のも行ったことないのでまずはそっちからです。
とある大学生のラーメン日記 | 2022年3月13日 21:18おはようございます。
出汁にもう一踏ん張りして欲しいところですかね。
↑モコさんのコメ。酔いを感じるかの様な？
私にも宜しく伝わりましたが（苦笑）
おゆ | 2022年3月14日 08:12こんばんは！
茨城県ではこの諭吉グループは有名店のようで一度は食べてみたいですね✨
川崎のタッツー | 2022年3月14日 19:09遅コメントすみません。
ナイス連食できて良かったですね😉
りっきー | 2022年5月8日 13:42
旭川らあめん もぐりさんでひでまる系の醤油をいただいた後、せっかく東海村まで来たのでもう1軒。
最近東海村に支店を出された諭吉さんを14時20分初訪問してみました。
未レポのてもみ塩中華そば850円を券売機でポチリ。
店内はカウンター10席、テーブル5卓の広々とした清潔感のある空間。
入店時家族連れ3名。
男性2人のオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。
スープはスッキリ淡麗系の塩清湯。
スープの主体は貝と魚介で、鶏が下支えの構成。
塩分濃度は低め。
優しい尖りのない塩ダレは個人的好み。
出汁自体はやや弱めなので途中から卓上のWPを投入してパンチを出します。
麺は多加水気味の平打ち中太麺
このタイプの麺ではあまり見かけない全粒粉のフスマの姿がくっきり。
茹で上がりはやや硬め。
このままつけ麺でも使えそうな麺です。
麺量は150g程度でしょうか。
自社製麺。
具材は板海苔、刻みネギ、ほうれん草、メンマ、なると、チャーシューと一通りそろっています。
チャーシューは厚手の肩ロース2枚。
他に端豚も入っていてチャーシューメンとしても通じそう。
若干肉の味わい抜け気味なのがチト残念。
メンマは小さめコリコリタイプで淡麗系によく合うメンマです。
総じて良く仕上がった塩ラーメン。
やはり諭吉さんは濃厚系よりも淡麗系に分があるように感じます。
ごちそうさまでした。