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「特製煮干し1110円」@らぁめん小池の写真「中華蕎麦にし乃]」のド直球な味に驚愕し、「つけめん金龍]」で麺の美味さに感動。この系列、3店目に訪問は始祖となる「らぁめん小池」さん。ミシュランビブグルマン掲載店でもあるので、どんな一杯が食べれるか楽しみに訪問です。

平日12時過ぎ、意外にも待ちなく、店内も数名の先客となんだか肩透かし^^;
メニューはあっさりの煮干し、山椒と、こってり。デフォが850円ってのは嬉しいですね。加えて、台湾ラーメン・台湾まぜそばといった変化球メニューもあって、1号店ならではのオリジナリティ溢れてます。

初訪ですので、オーソドックスにあっさり煮干しを特製にて。
「これを食べずに帰れない!!」の張り紙…「替え玉」と「チャーシューご飯」の誘惑に負けそうになりましたが^^;

少しして着丼。
琥珀色したクリアなスープに、鶏団子とチャーシュー、味玉、青菜、刻み玉ねぎとビジュアル良き。
ふんわり香る出汁が食欲刺激します。
スープは熱々で煮干しの旨味がエグミなく美味しいとこだけを抽出されてます。
細ストレート麺は、この系列特有の食感が残るくらいの茹で加減で、ツルパツでスルスルと。

レアチャーシューは上の方はレア、スープに浸っている部分は色が変わっていきます。まずはそのままレア感を楽しみつつ、スープに浸して肉の変化を味わいます。肉団子は塊感あり食べ応え十分ですが、このクリアなスープにおいては、主張し過ぎているような気がします。

イマドキ感のある上品な淡麗煮干し。過去二店ほどのサプライズはなかったものの、美味しく頂けました。
この系列制覇まで、残すは「キング製麺]」「ぷれじでんと]」の二店となりました。

ついでに、京王線各駅停車百名店(上北沢:らぁめん小池、八幡山(快速止まるけど):麺処しろくろ、芦花公園:成城青果)三連単達成です^^

ごちそうさまでした。

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