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TRYラーメン大賞 2021-2022 新人・つけ麺部門2位のこちらへ。⠀開店1時間前の10時に到着してPPを獲得。⠀店員さんに「朝早くからありがとうございます」と椅子を出していただき、心温まる接客に期待感も高まります。⠀開店時間になって店内に入り店員さんの丁寧な説明を受けて「鴨つけ麺」を選択。⠀着席から10分ほどで着丼。⠀麺は、ツルシコ食感が堪らない全粒粉入りの平打ち太ストレート麺。⠀つけ汁は、キレのある醤油と穏やかな塩気鴨油のコクが絶妙なバランスの清湯系。⠀トッピングは、低温調理の鴨ロース、極太メンマ山椒入りの大根おろし、味玉、ネギ、三つ葉。⠀大根おろしは後半の味変でいただきます。⠀味も接客も大満足の一杯。ご馳走様でした。
DMAX
麺’s
ノリダー
らーめんじじぃ
よっしーＲ
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開店1時間前の10時に到着してPPを獲得。
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店員さんに「朝早くからありがとうございます」と
椅子を出していただき、心温まる接客に期待感も高まります。
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開店時間になって店内に入り
店員さんの丁寧な説明を受けて「鴨つけ麺」を選択。
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着席から10分ほどで着丼。
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麺は、ツルシコ食感が堪らない全粒粉入りの平打ち太ストレート麺。
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つけ汁は、キレのある醤油と穏やかな塩気
鴨油のコクが絶妙なバランスの清湯系。
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トッピングは、低温調理の鴨ロース、極太メンマ
山椒入りの大根おろし、味玉、ネギ、三つ葉。
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大根おろしは後半の味変でいただきます。
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味も接客も大満足の一杯。
ご馳走様でした。