６年振りの訪麺、懐かしいですね。先月、中野ブロードウェイ地下で営業している、親会社である大成食品のショップのイートインでラーメンを食べ、久しぶりにこちらに食べに行きたいと思っていました。
しかもこちらで「らーめん」を食べるのは初めて、１５年前くらいから１０回以上は来ていますが、いつも「つけ麺」のみでした。
入店し券売機を操作、久しぶりなのでちょっとしたミスをしてしまった。最初に麺量を押すんですよね。「大盛」も同額ですが、ここは「並」で、１７０gあるから十分です。
７分程で着丼、トッピングはチャーシュー、メンマ、ナルト、ほうれん草、海苔。
麺は中太のやや縮れ、「つけ麺」の麺とはかえていますね、加水率中ほどで固めの茹で具合で、ボソッとしていて、ちとがっかり。
スープは懐かしの豚骨魚介Wスープ、粘度のあるトロリとした濃いスープ、バランスが良いんだろうなぁ、食べなれた味だけれど何か美味しい。青葉筆頭に２０年前このスープがラーメン界を席巻したんだよね。

店の外観はやはり風雪によりそれなりの老朽化しているが、店内は清潔そう。若い従業員のホスピタリティもとても良く、流石です。家族連れ、カップル、一人、お客さんはひっきりなし。地元にしっかり根付いた名店ですね。
今はなき五反田や人形町のお店にも行ったことはあったが、やはり中野が似合います。