4/30 10:00前に丸長荻窪本店に着くと「臨時休業」の貼り紙、すぐに踵を返して候補店探し。早くから開いているのは、武蔵家系くらいだが今日はつけ麺の気分。取りあえず中央総武線に乗り東進、車内でいろいろ思い浮かべながら中野で下車。北口をウロウロしてそのまま北上、未訪問のコチラに11:00ジャストに店着。ちょうど暖簾を出ているところ、先客6人に接続して順に券売機へ。カウンター左端に座り「つけ麺・並と野菜増し」の食券を渡し暫し待ち、お冷や飲みながら見ていると後客続々12人も！　席からは水〆作業しか見えませんでしたが、10分ほどで後ろから野菜・正面からつけ汁と麺皿が着丼。

麺皿にはナルトと大きめの海苔、つけ汁の方には刻みネギ・メンマ・刻みチャーシュー。野菜はキャベツ・モヤシ・ニンジンで茹で(?)なのかな、+150円だともう少し欲しいところ。少しつまむと特に味付けはなく、麺をひと啜りした後につけ汁に全投入…なかなか賑やかなつけ汁になりました。そのつけ汁はオーソドックスな豚魚でさほど粘度はなし、少し甘めで辛み・酸味はほとんど無いように感じました。麺は大成食品のストレート丸太麺、ツルもちっとして美味しいです。中盤に少し辛みを足そうと、まず一味を麺の上に少し振りかけつけ汁に潜らせひと啜り。同様に辛つけ用唐辛子もひと振りしてひと啜り、こちらの方が合う感じがして割りと多めにつけ汁に投入。ピリッと引き締まり、麺は美味しく完食して最後は高台のポットで割りスープを。まずレンゲにスープだけ、少し黄色がかった鰹出汁のスープです。半分くらい注いで、のんびりとつけ汁も飲みきってごちそうさま。

麺量は並で200gですが製麺所直営ということもあり中盛300g・大盛400gが同一料金、啜りの感じで「300gいけたかな⁉️」と一瞬思いましたが最後は腹パンになったので冒険しなくてよかったです。