土曜日の13時22分に到着。外待ち13名に接続。入店は13時49分。店内の券売機で食券を購入後、店員さんに渡して麺少なめを伝える。あわせて野菜も少なめにしたいと話すと出来上がりのコール時に言えばよいとのこと。また、トッピングコール全てに少なめ可能と教えてくれる。店内はカウンターのみ10席。早々にスキヤキが供される。席番の呼びかけでコールを促され、野菜少なめ、ニンニク、ショウガ、辛玉をコール。スープは乳化度低めでキレのあるタイプ。塩味はしっかりあるがカエシの醤油感は強くない。油膜はそこそこ厚いがスープの熱々が保たれてよい。麺は中太で短めの縮れ麺。汁無しと共通だが明らかに汁無しに適した仕様。茹で加減は硬めで好み。具材は野菜と豚の塊が1個。野菜は全てもやしだった。豚は腕肉で食感が残ったもの。脂身は無いがパサついてはいない。追加トッピングの辛玉は数種の唐辛子を練ったものとの説明。個人的には必須のアイテム。スキヤキは万能ねぎ、かつおぶし粉と醤油が入ったなまたまごのこと。溶いてから麺を浸けて食べると玉子のコクと甘みが加わって美味。完食後スープを半分飲んでごちそうさま。食べやすい二郎インスパ系の一杯でした。