コチラでは以前、塩煮干しを頂きました。
「腹脂」入れて。背脂じゃないんですよね。どっちでもいいんですけど＾＾
ブラックなんて面白いですね。最近ブラックなど食べてないなぁ。
私は稲荷町の喜多方食堂に超久しぶりに行ってきました。
稲荷町には限定ブラックは出てなかったです＾＾

なべ | 2022年3月12日 21:51

なべさん、こんばんは！

流れ流れて久し振りの此方でした。ｗｗ
浅草の『麺や玄』や『小法師』よりも此方の麺の方が美味いですね！
「きたかた製麺」の木箱がありましたが、自家製麺らしいので、
特に麺に重きを置いた店舗なのでしょう。。。＾＾；

４門 | 2022年3月13日 03:38

おはようございます！
確かに最近〇〇ブラック多いですよね、喜多方とは相性良さそうです。
ガチのブラック、久し振りにたべたいですが…都内にあるでしょうか(汗)
イマイチどこも食べ易くされていて…。
まぁガチガチじゃ商売にならんのですけど(汗)

雨垂 伊砂 | 2022年3月13日 10:20

コレが出てれば自分もコレ食べてました～。
あっさり気味とのことですが、ブラック系は濃い味好きには風味なりもあってハマることが多い印象です～。食べに行こうかな。。

no | 2022年3月13日 20:14

雨垂伊佐さん、こんばんは！

雨垂さんの御意見に心の底から超同意したいです！！ｗ
浅草の、今『ひむろ』が入ってる場所に、以前「富山ブラック」のお店が入っていたんですよ。
そこは開店当時ガチの富山ブラックで、塩辛く胡椒も強く、白飯のオカズになるラーメンでした。
本場ではそのように肉体労働者の塩分補給の為のラーメン！せっかく、そのまま浅草に来たのに、
多分お客さん達に塩辛過ぎると不評だったのでしょう？訪問する度にスープの味が軽くなって
行きました。そうなるとガチのブラック好きの私としては当然訪問回数が減りました。
あの強烈に塩辛いラーメンと沢庵をオカズにピカピカの白飯を食べるのが楽しみだったのに！
結局お店は潰れましたし、秋葉原にある「富山ブラック」の店舗も同じように軽い醤油味
でした。。。自分もあの本場のガチ身体に悪そうなスープが食べたくてストレスなんです！ｗ
やはり本場へ出向くしかないか・・・と、諦めてますけどね。😭

４門 | 2022年3月13日 22:47

noさん、こんばんは！

この限定がいつからいつまでなのか告知が無かったので不明です。
聞いとけば良かったですね。ゴメンナサイ！<(_ _)>
この「喜多方ブラック」は麺もスープも中々美味しかったですよ！！
是非、今のうちに。。。＾＾；

４門 | 2022年3月13日 22:50