街に溢れまくるちゃん系に目が慣れてきた途端にちん系も。笑
下北沢の新スポットreload流れで丸直印の暖簾靡く新店に。

人気博した凪下北沢店がリニューアルしてガラッと木調に。
凪流れ汲む増殖するちゃん系。古き良きクラシカル佇まい特徴。

神田ちえちゃん皮切りに川口店からのえっちゃん新宿に田町も。
小滝橋と池袋ひろちゃんに高円寺ともちん 五反田かっちんまで。

中華そばともり中華にグラム切売りチャーシューと辛味。
味付玉子 国産ネギ メンマ ごはんなどトッピングも最低限。

卓上には拉麺胡椒 ニンニク お酢。11時過ぎで客2組ゆったり。
BGMビートルズ縛りの厨房は割烹着と捻り鉢巻纏った2名体制。

揺らめく厚め油に動物出汁推し塩気ガツンの渾身醤油濁湯に
平打ちツルムチ麺と切り立てムチミシ焼豚敷かれた渾身デフォ。

タレ漬け込んだ濃いめミシ旨焼豚は噛み応えジューシー仕立て。
大量敷いた軽快シャキねぎにコリコリメンマと分厚いお麩構成。

表層白濁キラキラ香味油に動物コク推しの濃口醤油清湯は
醤油ダレに野菜乾物下支え豚肉旨味溶け出すショッパー設え。

啜り心地良いエッジ効かせた硬め弾力の凪製麺平打ち麺は
濃口醤油絡み抜群の噛むたび小麦薫り溢れるツルパツ食感。

ニンニク胡椒ジャンク増しにムギュモチ麺頬張る至福時間。
平打ち麺啜るたび動物コクと野菜乾物旨味の超絶相乗絡み。

動物コクと素材旨味推し激ショッパー醤油に平打ち麺に舌鼓。
ごちそうさまでした。