みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

藤達也　山口智子 トッピング

【極上鶏醤油清湯】

＊店
早朝から城下町ウォーキングを楽しんだ後は予定通りコチラ『つけ麺 弥七』さんへお邪魔してみた。
早開けしていただけたので混雑前に入店、悩むことなく表記をオーダーと相成った。

＊丼
煮鶏、エロロゼ、煮豚、メンマ、味玉（サンクス）、白髪ネギ、分葱、糸唐辛子が見るからに強烈なスープに載って到着だ。

＊スープ
表層の鶏油の甘みと素スープの鶏が融合し鼻腔を駆け抜ける。
決して鶏油頼みではないのがコチラのお店のスゴイところだ、どれだけの原材料を投入しているのか気になるトコロなのだよ、諸君。
昆布由来の旨味が下支えした極上鶏醤油清湯なのだ。

＊麺
パツパツとした食感の細ストレート麺はスープの持ち上げこそ得意ではないが、麺に纏わりついたスープの美味さと小麦の風味がシナジーとなり箸が止まらなくなる。

＊具材
パサつき皆無のシットリ鶏ムネはわさび醬油でいただきたい程の一品、煮豚もエロロゼも盤石の肉質であり、スープに負けず劣らずの原価率の高さを想起させる。味玉は黄身がネットリとしたミディアムレア、調味やや濃い目で美味いとしか言えない。

＊総評
良くある類とは一線を画する本物の一杯だ。
これが820円なのは完全にバーゲンなのでＲ。

ごちそうさまなわけだが