11年ぶりに登場するという限定麺は、MEXICANタコ和え麺。11年前というと、まだあけどやさんが今の店舗で営業を始める前の時代。そんなころから、いろいろな限定麺を試行錯誤していたのですね。当然、私は初体験です。
いただく前からワクワクしてきます。ミニトマト、レタス、紫玉ねぎなどのフレッシュ野菜に岩中豚のタコスミート、オプションの温玉、トルティーヤチップス…まさにメキシカン。カラフルで、混ぜてしまうのがもったいないくらいです。記念撮影の後、麺を引っ張り出して天地返し。底にたまったタレをしっかり麺と具に絡めます。麵屋棣鄂のグルーブ麺にスパイシーなタレがまとわりつきます。チリペッパー、それともハバネロの辛さでしょうか、食欲をそそる美味しさ。途中でライムを絞って…これでさらにペースアップ。辛いけれど夢中で食べてしまいました。麺が無くなったところで追い飯を投入。白米をぐちゃぐちゃに混ぜて…2度目のお楽しみです。
これって、ラーメンの部類に入れてしまっていいのでしょうか。もう何でもあり、多国籍の麺料理。夏目さんのワンダーランドは無限だ、あらためてそう感じました。ごちそうさまでした。