10:45頃 再訪。

都立大学駅の改札出てから徒歩30秒にあるコチラへ、まだプレオープン中だったんですね〜^^;
シャッターズPP、定刻に大きな暖簾が掛かりオープン。
開店時の並びは5名、後続多数で直ぐに満席になり退店時は外待ち2名に。

店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
食券を渡すと「玉袋」いただきました〜！と大きな声でオーダーを通しており…チョッピリ恥ずかし〜^^;

男性3名体制での元気良く明るい営業です。
卓上アイテムも豊富ですね〜

着席後6分ほどで着丼です。

良く混ぜてからいただきま〜す…
う〜ん､旨〜い♪シッカリと捻りが入った自家製縮れの太麺は茹で加減ジャストでコシと弾力と小麦の香りを兼ね備えたムッチリシコな心地良い歯応えで、丼の底に多めに入れられた塩味加減ジャストのコクのある醤油ダレとシャキシャキネギがシッカリ麺に絡んで美味しく啜れちゃいますね〜^^

箸で簡単に解せるホロリ柔らかチャー、メンマ多数はシャクシャク食感、追加した玉袋は…お揚げが仄かに柚子香る黄身ネットリゼリー状でお揚げと共に美味しくいただけました。ビール飲みたくなっちゃいますね…

途中卓上アイテムの揚ネギを投入、チーズも頼むつもりがスッカリ忘れて麺量(小)だった事もありサクッと固形物を完食、スープ割りをお願いすると小さなヤカンで熱々ス〜プを注いでくれてサラッと美味しく完飲です。

食べてる途中、何となくラーショのネギラーメン汁少なめを食べているような錯覚に…結構好きかも、この釜玉^^
「土日限定ラーメン」のボタンも気になりますね〜！

接客もキッチリ目を見て元気に御挨拶で好印象〜^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪