2022年 83杯目 3/22（火）昼過ぎにお伺い
初見です。蒲田駅（東急側）の線路挟んで東側すぐののんべ横丁の中にあります。
駅から徒歩１分ちょっとです。
外待ち２名に接続、１５分ほどまって入店。超狭いです。
席によっては外から入るためのドアを選ばないといけないです。
店員さんお一人ですべて対応。ご苦労さまです。
ただ、自己紹介でも書いていますが、二郎系ちょっと苦手です。でもちょっと美味しく食べれるようになってきたかも。。。
あ、4/1から800円になるそうです（店内に張り紙あり）

基準(70)
スープ(5):+1 からめにして、唐辛子入れたらいい感じになりました。でも調理時に投入している白い粉が見えてしまい。。。あとちょっとぬるかったです。
麺(5):0 太平打ち麺です。きもち柔らかめでした。250gだそうです。
具(5):+2 煮豚ともやしです。厚い豚はバラと肩？量たっぷりです。バラはほろほろで柔らかかったですが、肩は筋がありかみきれませんでした。。
居心地(5):+2 綺麗さや落ち着きはないですが、なんか一体感を感じることができました。
感動(5):+1 二郎系では久しぶりに美味しくいただきました。
総合(5):+2
78点