なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「醤油らぁ麺」@らぁ麺 うの屋の写真2021年12月OPEN。竹橋名店 担々飯店が展開する2店舗目。
日大芸術学部の斜向かい大通り沿い好立地でいつき薬局跡地。

醤油らぁ麺に味玉 特製変則。豚肩ロース バラ もも 鶏ムネ4種。
味玉 バラのり 青ネギに人気替え玉とTKGにコロ焼豚ご飯も。

炭火焼きする炙り含む鶏豚4種搭載の特製醤油らぁ麺が人気。
限定は1号店譲りの担々麺。以外だと醤油一本で勝負する潔さ。

仕切り設けた卓上にミル入黒胡椒。手際良い店主と女性ホール。
11時で客2名。ボサノバ流る店内は離角確保するゆったり構成。

キレ醤油ダレに動物コクと昆布乾物旨味バランス良い醤油清湯。
麺線美し軽快ツルパツ麺に大判豚肩ロース合わせの渾身デフォ。

噛み応えある低温調理豚肩ロースは肉旨味凝縮ジューシー設え。
味付け抜群コリコリメンマに軽快シャキ九条ねぎシンプル盛り。

表層キラキラ香味油に動物出汁旨味凝縮の余韻続く醤油清湯は
キレ醤油ダレに魚介節と野菜乾物下支えのコク深無化調仕立て。

歯触りクチりエッジ効かせた三河屋製麺ストレート麺は
醤油出汁旨味に小麦薫るコメカミ疼きの軽快ザクツル食感。

まろやか油浮かせたキラキラ醤油にツルパツ麺の渾身デフォ。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。