土曜の昼、ラゾーナ川崎に最近オープンしたばかりの春木屋さんに行ってみました。
広大なフードコート内の店舗ですが、同時オープンの栗山製麺さんとはお隣同士。11時頃でしたが、両店とも既に長蛇の行列ができておりました。ですが、春木屋さんのほうはさほどまたずに注文カウンターに到着。
本店、吉祥寺でもみかけなかった油そばが面白いと思い、注文してみました。
支払ってから完成までも、意外と短時間でした。

その油そばですが、
断面の丸い中太のむちっとした縮れ麺は、まさに春木屋さんのあの麺です。量もかなり多め。ここに、たっぷりのラードと酸味・甘味の強い醤油ダレが絡みます。武蔵野発祥のいわゆる油そば的な味わいですが、あま酸っぱな醤油が丸長ライクな雰囲気も醸しております。具材は、短冊カットのチャーシュー、のり、生の刻みネギ、揚げネギ、揚げニンニク。3/4熟くらいの味玉は、味はしっかりと浸みていました。
自分の好きな要素しかないのですが、食べてみると意外とライトな印象ですね。ねっとりクセになる味わいというよりは、さらっとした感じでした。
まぜそばとしての完成度は高く、フードコートのネガティブな印象も特にありませんでした。あの春木屋の麺でまぜそばが食べられたというだけでも貴重な体験でした。