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「中華そば(醤油)800円」@麺屋 幸生の写真【日曜】12時頃先客4後客5
近くに歯医者で来ていたのでコチラヘ久しぶりの訪問
運良く待ちなしで入店、店主さん含む男性2名体制
どこか懐かしさを感じると言う新レギュラーになった未食の表題を食券にて5分程で到着

スープはややシャバ系の醤油白湯、タレに和風出汁も合わされているそうです
白湯ながらしつこさはなく旨味は充分、後から節や煮干しと思われる魚介の風味、底から散った粗挽き黒胡椒でまさにどこか懐かしさを感じる醤油スープで美味しいです😆
後半は醤油と塩気パンチが前面に、これは少しの酢や薄味のチャーハンと合わせたら鉄板でしょう、ないけど(笑)

麺は少し太めの中細微ウェーブ
茹で加減はジャスト、ツルプリ食感が最後までダレることなし
白湯スープや黒胡椒にも負けない小麦の香りも良く好みな麺です
麺量は標準量ぐらい

具材は豚チャーシュー2種、メンマ、海苔、青菜、白葱

豚チャーシューは柔ホロと肉肉しい2種、どちらも味付け良く大変美味しいです🤩
味わいは柔ホロが好み、肉肉しい方はクラシカルさが良いですね🍖
メンマは柔コリで少し甘めの良い味付け⭕️
海苔は上質な香りと口どけ良し、青菜は小松菜で良いシャッキリ感で箸休めに最適、白葱はマストです👌

お子さん連れに若いイケメン店員さんが『おもちゃお一つどうぞ😊』とほっこり対応
煮干しメニューなども限定で出されたり、店主さんの引き出しの多さが今後も楽しみです😆
これでタンメンなんか限定であったら完璧ですw

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

醤油もやってるんですね。
辛い醤油にも挑戦して欲しいです😁

NORTH | 2022年3月30日 08:39

おはようございます。そういえば前はチャーハン販売しておりましたね。最近はあまり出してないような気がしますが。タンメンあったら嬉しいですね😆

xxxx | 2022年3月30日 09:58

どもです。
スープに何か美味そうなやつが浮いてますね😄
こんなスープが好きなんです👍

こんにちは☆

味噌のイメージが強いお店ですが醤油もいいですね。
2種のチャーシューが楽しめるのもポイント高いですし、お子様連れにも優しい対応と良店なのが分かります。

ノブ(卒業) | 2022年3月30日 10:43

こんにちは
和の感じもするやつですね
お子様連れにも凄くいい感じ!
おもちゃ選ぶ子供見るのはいいもんですよね

キング | 2022年3月30日 10:57

こんにちは。

自分も歯医者だとなぜかラーメン食べたくなります。
受診前としたら白湯はためらったのでは?。

glucose | 2022年3月30日 12:30

こんにちは^^
醤油もやっているんですね。
男性店員さんの対応、ホッコリしますよね。
チャーハンも食べたいところですね(*^^*)

mocopapa(S852) | 2022年3月30日 12:48

こんにちは!
どこか懐かしさを感じる醤油スープ良いですね!
そしてお子さん連れへのほっこり対応って見てて気持ち良いですよね!!

ダイエットマン | 2022年3月30日 14:10

こんにちわ。醤油で白湯というのは食べたことがないのでスープが気になります。温かい感じのお店はいいですね。

ЯAGE®︎ | 2022年3月30日 15:52

こんにちは

自分も麺友の皆さんのレポで味噌のイメージが強かったです。
土台がしっかりしているから醤油でもイケるんでしょうね。
自分もオモチャくれるかしら(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年3月30日 17:03

こんにちは!
以前味噌を食べに行きましたが、新たな醤油白湯も美味しそうですね!いつかは…

【お休み中】TETSU☆MAN | 2022年3月30日 17:04

こんばんは~
555店舗 祝~🎵今回は当たりですね。
店主さんが読んでくれてタンメン限定で
出ると良いですね❗

あひる会長 | 2022年3月30日 20:00

こんばんは。
こちらではトマト系が一番気になります。
BMしてるんですがなかなか行けそうにないです~

kamepi- | 2022年3月30日 21:00

こんばんは。

こんなメニューもあるんですね。
もうタイミング逸しまくっちゃって
行ける気がしないんですよね。
所沢、川越方面全然行けてません💦
限定タンメンあったら飛んでいきます。

としくん | 2022年3月30日 21:35

こんばんわ~!

コレっ食べられたんですね~!
自分も味噌専門店の醤油って事で気になっているんで提供中に行ってみたいと思ってます♪

バスの運転手 | 2022年3月30日 22:03

こんばんは!

醤油が、レギュラーに昇格したんですねェ〜
子供向けのお土産をもらえるんなら、今度怪獣ちゃん連れてってあげたら😁

こんばんは
自分も以前レビューに上げた船橋のお店。
つまらないオモチャ貰ったなぁと記憶があります。
あんな小さい時の記憶が残ってる驚き。
ホント小さな事でも大切な事だったりしますね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年4月11日 02:10