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「からあげセット」@せい家 三鷹店の写真3/28(月)の12:18頃に行ってきました。
店内はほぼ満席でなかなか繁盛しており、テイクアウトも含めなかなか忙しそうだ。
何種類かあるセットから、プラス370円でからあげ3個と半ライスがセットになったからあげセットを食べてみることに。
注文後待つこと7分程度でラーメン、その後すぐにからあげと半ライスが提供された。
好みは油多めでお願いした。
ということでまずは軽くスープから。
いつもはもう少し豚骨の濃度があったような気がするが、適度にこってりで、ある意味ちょうどいいかも。
定番の美味しさといったところか。
麺は太めのストレート。
これも定番。
具は、チャーシュー、ほうれん草、のりに薬味のネギ。
チャーシューは、意外にしっかりしており、少し味が濃いかなという気もしないでもないが、肉質もしっかりしていて、王道的な味わいで、個人的には割と好きなタイプである。
チャーシューメンにしてみるのもいいかも。
ほうれん草はデフォでもそこそこ入っており、これもいいね。
のりは大きめなものが3枚と、これは定番。
今日はからあげがあるから増さなかった。

からあげは、あらかじめ揚げてあるものを再度油で揚げて提供されているようだ。
肉自体は脂身が少なく、下味も薄めで、さっぱりタイプといえるかな。
個人的には、脂身がしっかり付いていて、下味もしっかりある方が好みかな。
ライスも半ライスにしてはそこそこあって、これぐらいあるとうれしいね。

この店は比較的オーソドックスな家系ラーメンが食べれ、価格的にもリーズナブルで、お得なセットメニューがいくつかあり、そういった意味ではなかなかいいかな。
調理するアジア系の女性はかなりテキパキしていて、この人でなかったらもう2〜3分は軽く待たされるのではと思ってしまうほど手際がいいね。

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