●2022年3月28日(月) 晴 18:21訪問 18:36着丼。

●2022年55杯目(3月20杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が12℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市鞘町35-1にある『環七ラーメン 周麺』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、3回目の接種を2022年3月11日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客が8人いて、その後、多数が来店しました。

●今回は、【油そば(大盛・210g)930円】と【ハイボール99円】を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席でハイボールを飲みながら待っていたら15分後に発注した「油そば」が着丼しました。

●油そばは、生玉子、もやし、キャベツ、メンマ、刻みネギ、魚介粉、のり、背脂が鮮やかに盛り付けてありました。

●先ずは、麺と具を混ぜてから食べました。

●油そばは、スープが無いので寂しく感じましたがハイボールを飲みながら食べたので麺が伸びなくて美味しく頂けました。

●麺類の他に焼鳥や餃子や鶉の玉子等を頂きました。

●居酒屋ではないのでお通しも無く、リーズナブルで美味しく頂けました。

●他にも美味しそうな麺類やお酒を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：汁なし

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味：汁なし

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★