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「魚介とんこつ つけ麺・並 850円」@麺屋わおんの写真シェアして食べた豚魚のレビューです。
マタオマの豚魚と侮っていたが、かなりの創意工夫がなされているのか、そこらの豚魚と一線を画した味わい。酸味と甘みの基本的な味わいをベースに複雑な味わいに深みを感じます。
豚魚を食べて久し振りにこれ程の美味しさを味わえて満足。

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