日曜日、12時過ぎ、中待ち8名に接続。中で待てるのはありがたい。

完全に地域に根付いているお店の様ですね。家族連れが多い。食べてる2組、行列内に2組の家族連れ。そのせいか回転はやや悪く、20分後にカウンター着席。

そこから5分程で着丼。さすが特製。チャーシューが大判2枚と良いですね。
では、ドボンで頂きます。麺は多加水の太麺。ツルツルのムチムチ。やや柔らかいですが、旨そうな麺ですね。大成食品系列ですので、麺は旨いでしょう。

スープは粘度はそこまでない豚魚。魚粉に頼ってる訳ではなくしっかりと節系から煮出された魚介の風味が良いですね。
豚骨もしっかりで、濃厚にバランスしたスープです。

スープ内にはチャーシューのコマと細切りのナルト、ネギ、三つ葉。チャーシューはコマとはいえ結構ゴロンと大きなブロック。

中盤でチャーシューをスープ丼に移して温めてパクリ。しっかりと肉感あるチャーシューで風味も良く旨い。
味玉は結構硬めの仕上がり、塩味抑えめですね。

中盛だとスープが少し枯渇しがち、もう少し量が欲しいですね。最後に少し残ったスープ丼に卓上ポットでスープ割。鰹出汁のスープで和風に、完飲してご馳走様でした。