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約2年ぶりの訪問となりました。久しぶりのこのお店、楽しみにして食べてきました。先客が3名ほど、後客なしだったので、意外と夜のほうが入りやすいのかも知れません。注文は表題の通りです。まぜそばとどちらにしようか悩んだ結果、このラーメンをチョイスです。写真の一杯が出てきて、スープを一口。鶏のすき焼きを食べているかのような鶏の出汁の甘さと醤油のキレがなかなか良いバランスでふくよかな気持ちにさせてくれます。麺はストレート麺で、ズルズル啜ることができます。程よい弾力。トッピングのチャーシューは、右から豚モモ醤油漬け、豚ロース、鶏モモ、鶏胸肉だそうです。これがなかなか美味しくて、もっと食べたいんだけどすぐにとろけてなくなってしまいます。また食べたくなる味。味玉もトロッと粘度あるおいしさ。バランスの良い一杯でした。完飲完食すると、「巧詐は拙誠に如かず」の文字が出てきました。お店の誠意十分に感じ取られる接客で、拙誠どころではなく、巧誠です。ごちそうさまでした。
ゴリゴリ
atmura
お醤油
Ra麺@答えくん
とくちゃん
こたろう
注文は表題の通りです。まぜそばとどちらにしようか悩んだ結果、このラーメンをチョイスです。
写真の一杯が出てきて、スープを一口。鶏のすき焼きを食べているかのような鶏の出汁の甘さと醤油のキレがなかなか良いバランスでふくよかな気持ちにさせてくれます。
麺はストレート麺で、ズルズル啜ることができます。程よい弾力。トッピングのチャーシューは、右から豚モモ醤油漬け、豚ロース、鶏モモ、鶏胸肉だそうです。これがなかなか美味しくて、もっと食べたいんだけどすぐにとろけてなくなってしまいます。また食べたくなる味。味玉もトロッと粘度あるおいしさ。
バランスの良い一杯でした。完飲完食すると、「巧詐は拙誠に如かず」の文字が出てきました。お店の誠意十分に感じ取られる接客で、拙誠どころではなく、巧誠です。ごちそうさまでした。